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渔人杰酸菜鱼单品门店为何能迅速走红并做到如此火爆呢?

来源:未知点击: 发布时间:2021-06-22 16:30

  “渔人杰”火爆项目席卷全国!最火的酸菜鱼加盟品牌,酸菜鱼米饭品类开创者,就是渔人杰!

  进入2021年,渔人杰酸菜鱼店也是火到上天,占领的市场份额真的不容小觑,品牌问世后,却以惊人的速度席卷全国,几乎每个城市的街道都能看到渔人杰酸菜鱼的身影。

渔人杰酸菜鱼单品门店为何能迅速走红并做到如此火爆呢?

  (1)出餐时间:

  和传统正餐酸菜鱼相比,渔人杰最大的特点是快。以往正餐酸菜鱼往往要等很长时间,因为需要杀鱼、加工等繁琐的工序,而渔人杰,单锅酸菜鱼,上得快,基本能实现5分钟快速上餐。

  (2)产品口味:

  和传统正餐酸菜鱼相比,单品爆款更容易在产品口味上进行创新和研发,目前渔人杰有酸菜鱼比较代表的花花番茄鱼,椒椒香辣鱼,青麻藤椒鱼,独道香酱鱼等口味,接下来我们还会持续研发多种新口味,以便满足不同消费者对酸菜鱼口味的需求。

  (3)吃鱼不挑刺:

  传统的酸菜鱼,一般以鲶鱼、草鱼等作为主食材,往往这类鱼多刺,消费者吃鱼的时候,需要用心的去挑刺。而有的食客,因为不小心被刺卡住喉咙,而有的畏惧有刺,就不会光顾酸菜鱼。而渔人杰则是大胆使用了巴沙鱼和黑鱼,不仅无骨无刺,而且味道鲜美,能很好满足不同食客的需求。

  (4)主食面条米饭:

  如果说吃鱼本身是一种享受,而配上主食面条和米饭,则更容易激发出酸菜鱼另外一层意义上的好味道。

  (5)标准化、口味无差异:

  传统的酸菜鱼,口味的好坏决定于厨师,厨师功底的好坏,决定了一家餐饮的口碑。在这一点上,渔人杰深入研究执行了标准化,因为只有标准化了,才能不受厨师的影响,进而让每一道酸菜鱼都味道无差异,让每一名食客都吃到正宗美味的酸菜鱼。再多说一点,只有标准化程度够高,才更容易实现品牌的扩张,跑马圈地。

  渔人杰酸菜鱼米饭的风靡与走红,其并不是对已有品牌或模式的复制粘贴,而是在已有爆品品类的基础上,集百家之长,成一家特色,颠覆传统,创造适合市场的酸菜鱼米饭快餐模式,综合实现品类的迭代创新,挖掘品牌差异点,创新品牌特色,打造品牌记忆点,更多渔人杰品牌加盟,请咨询;17733935707