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餐厅选址全流程,七步定生死

来源:未知点击: 发布时间:2020-10-25 13:17

  创业开餐厅,首先面临的就是选址,选址选的好,差不多就成功了一半。餐饮门店不论规模大小,像刚踏入餐饮的新人对商业地产不了解、品牌知名度低、选址缺少专业判断标准、资金问题等,都使得品牌在拓展上总会面临种种困难。

  渔人杰将为餐饮创业者详解开店选址各流程重点及注意事项,为你的餐厅有效解决选址难题。

餐厅选址全流程,七步定生死

  品牌选址全流程

  1城市市场分析

  对品牌的目标市场进行分析;

  2商圈规划与评估

  将目标市场所在城市规划为不同的商圈类型以作为商圈准入的标准;

  3确定位置及考察店址

  根据标准来实际考察商圈内的潜在店址;

  4租金初步谈判及评估

  对业主初步谈判租金,评估取得的可能性;

  5工程现场条件评估

  如果达到一定的可能性则进入工程现场进行条件评估;

  6立地报告

  依各项评估指标生成立地报告书(如选址评估网的评估报表及财务试算表);深入测算第一年和未来五年的预估营业额、损益平衡点(BEP)、回报年限等,并综合考量是否能达到预期的赢利目标;

  7合同签约

  如果达到预期要求,则可进行合同签约。

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