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餐饮创业,有没有捷径?

来源:未知点击: 发布时间:2021-05-15 17:44

  本来创业艰难,再加上个创新,那会难上加难,那么餐饮创业想找捷径怎么办?只有先模仿其他的成功企业,积累项目产品的经验,最后在已经成功的产品基础上才可以增加一点创新,循序渐进,脚踏实地,才会逐渐走向成功。

  所以如果自己不是很懂餐饮,那么你可以跟着别人开店!切记是学习别人的成功模式,利用时间差和空间差去模仿,而不是随意模仿。

  空间差:分析城市体量也就是两个城市的大小,人口是否相似,居民的消费水平是否相同,这样的情况就可以直接复制当地比较火爆的生意。因为两个体量相同的城市,潜在的客户群体类似,消费水准又相似,那么相同的餐饮店也有可能同样红火。

  时间差:三四线城市模仿一线城市的连锁店,因为一线的连锁店后期发展示下沉市场,意思是大品牌的连锁店会下沉到三四线城市,那么这个时间可能需要四五年,而你刚好利用这段时间让你的餐饮店迅速成长。

  创业者在第一次创业时候,特别容易犯的一个错误,就是我以为、我认为这市场会好,然后把产品分析的好像很有道理。其实也只是你以为,那么最好的就是先模仿,或者选择加盟,模仿市场上需要的行业和产品是怎么做的,或者复制加盟连锁店经营成功的模式,例如渔人杰酸菜鱼这样有着400多家加盟店的品牌,这样的创业成功率更大。